Ponente
Descripción
La producción intensiva de carne de cerdo se ha asociado con diferentes problemas ambientales que comprometen la calidad del agua, suelo y aire. Los efluentes porcícolas consisten en una mezcla de agua, orina, heces, sangre y residuos de alimentos no digeridos, por lo que se clasifican como uno de los efluentes agropecuarios con mayor carga de contaminantes. El objetivo de la investigación fue evaluar la eficiencia de un sistema combinado de tratamiento anaeróbico – aeróbico a escala laboratorio para tratar efluentes porcícolas. El sistema anaeróbico consistió en una fermentación, colocando el efluente en envases plásticos de 30 L que permanecieron libres de oxígeno y cerrados a una temperatura de 32°C durante 7 días. Luego el efluente fermentado, se sometió a un tratamiento en un reactor aeróbico por carga, que funcionó con un tiempo de 12 horas de ciclo operacional y 25 días de tiempo de retención celular. Se realizó la medición de los parámetros fisicoquímicos: DBO5,20, DQO, NTK, N-NO2-, N-NO3-, nitrógeno total, fósforo total, ortofosfatos, pH y alcalinidad total, a la entrada y salida de cada subsistema, realizando quince repeticiones para cada tratamiento. De acuerdo a los resultados obtenidos, el tratamiento anaeróbico mejoró la calidad del efluente generado en el reactor.Cuando se utilizó el agua residual fermentada, la eficiencia de remoción global (remoción por fermentación + remoción en el reactor) fue de 92,8%. Con respecto al nitrógeno, la remoción global fue de 85,8 y 88,9%, para el nitrógeno total y el NTK, respectivamente, lo que implica que se produjo un efecto sinérgico y positivo que aumentó eficiencias de remoción de estas formas de materia orgánica y nitrógeno. La secuencia del sistema biológico utilizado elevó la eficiencia de remoción de DQO, NT y N-NH4+ en el efluente porcícola, por lo que representa una opción viable para su evaluación a escala piloto
Temáticas | Gestión y aprovechamiento de Residuos |
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Institución de afiliación del ponente | Universidad Tecnológica Empresarial de Guayaquil (UTEG) |
Área/Area | Sostenibilidad |
Contexto de la investigación | Pasado |