Bienvenido al sistema de Congreso, Eventos y talleres de la Universidad IKIAM
4-7 diciembre 2023
America/Guayaquil timezone

MICROORGANISMOS AISLADOS DE LA ANTÁRTIDA CON CAPACIDAD DE DEGRADACIÓN DE GRASAS

4 dic. 2023 11:45
15m
Edificio de laboratorios. Aula 2B

Edificio de laboratorios. Aula 2B

Oral Presention/ Presentación Oral Educación, economía y sociales en el contexto del cambio climático, biodiversidad y sostenibilidad Sesión Oral / Oral Session 2.1

Ponente

Ms Nicole López (ESPOL)

Descripción

El mal manejo de grasas presentes en desechos domésticos e industriales representa un grave problema ambiental, social y económico. Esto debido a que ocasiona obstrucciones en el sistema de alcantarillado, dando como resultado inundaciones, desbordamientos, y malos olores. Por esta razón, el objetivo de este estudio es determinar la capacidad de degradación de microorganismos presentes en muestras de suelo de la Antártida con potencial aplicación en el sistema de saneamiento de zonas frías. Se seleccionaron 11 bacterias previamente aisladas de las muestras de sedimento provenientes de la XXVI Expedición Antártica Ecuatoriana, realizada en el año 2023. Posteriormente se las incubaron en medios especificos, se determinó su actividad lipolítica mediante titulaciones por triplicado, asimismo, se cuantificaron las proteínas mediante el método de Bradford. Se realizó un ensayo de estabilidad a diferentes temperaturas con los extractos enzimáticos de las bacterias que presentaron mayor actividad, y se las evaluaron comparativamente. Se estableció que las cepas 24.6 y 16.7 poseen una mayor capacidad degradadora de lípidos en comparación con las demás bacterias, además, a las 96 horas de incubación presentan una alta actividad enzimática. Ambos microorganismos presentaron una mejor actividad lipolítica a los 20°C. Este trabajo demuestra la capacidad de degradación de grasas que poseen las enzimas provenientes de bacterias antárticas y su amplio rango de actividad frente a variaciones de temperatura, para su posible aplicación en el sistema de saneamiento.

Palabras clave: Antártida, bioprospección, degradación, grasas, enzimas, actividad lipolítica

Contexto de la investigación Presente
Temáticas Biotecnología, ingeniería genética y bioquímica
Institución de afiliación del ponente Escuela Superior Politécnica del Litoral
Área/Area Sostenibilidad

Autor primario

Ms Nicole López (ESPOL)

Coautores

Materiales de la presentación