Las comunidades rurales amazónicas han mantenido históricamente una relación estrecha con el bosque, sustentada en saberes tradicionales que integran componentes biológicos, ecológicos y culturales de la fauna, flora y micota. Este conocimiento incluye prácticas de manejo y aprovechamiento para alimentación y fines productivos y comerciales. El presente estudio documenta el uso y valor cultural de la biodiversidad en el cantón Archidona, Napo, mediante entrevistas semiestructuradas (n = 40) y el cálculo del índice de importancia cultural (IIC), basado en la frecuencia de mención y la intensidad de uso de cada especie. Se identificaron 53 especies de flora, dos especies de fauna empleadas como alimento (Colossoma macropomum, IIC = 0,94; Dasypus novemcinctus, IIC = 0,73) y una especie de micota (Favolus tenuiculus, IIC = 1,77). Las plantas con mayor frecuencia de mención en uso alimenticio fueron Annona mucosa, Bactris gasipaes, Dioscorea trifida, Grias neuberthii, Gustavia longifolia y Pouteria caimito; como bebida: Annona mucosa, Bactris gasipaes, Kalanchoe pinnata; en uso maderero destacó Bactris gasipaes; y para artesanías se reportaron Canna indica y Ormosia amazonica.
Dado el alto valor cultural de los alimentos prioritarios, se analizó su valor nutricional siguiendo protocolos AOAC y FAO, determinando humedad, ceniza, grasa, proteína cruda, fibra cruda y extracto libre de nitrógeno en base seca. Los resultados mostraron que Dioscorea trifida presentó elevados contenidos de humedad (76,63 %) y fibra (2,21 %); Grias neuberthii mostró altos niveles de grasa (8,70 %) y fibra (20,57 %); Annona mucosa destacó por carbohidratos solubles (5,49 %), mientras que Colossoma macropomum presentó un aporte proteico sobresaliente (61,93 %).
Estos hallazgos evidencian la interacción sociedad-bosque, resaltando que especies con alto valor cultural son esenciales para la seguridad alimentaria. La información generada orienta estrategias de manejo sostenible que favorezcan la conservación, el desarrollo local y la resiliencia alimentaria de las comunidades amazónicas.