La digestión anaerobia es una tecnología consolidada para el tratamiento de aguas residuales y residuos orgánicos, sin embargo, presenta limitaciones en la eliminación de nutrientes como nitrógeno y fósforo, lo que puede generar impactos ambientales negativos por la descarga de efluentes con alta carga nutrimental. Para superar estas limitaciones, diversos materiales han sido evaluados por su capacidad de servir como soporte microbiano y, al mismo tiempo, como adsorbentes de nutrientes. El objetivo de este trabajo es analizar, mediante una revisión bibliográfica, las características, mecanismos de acción, eficiencia, impacto ambiental y viabilidad económica de diferentes materiales de soporte aplicados en digestores anaerobios. La búsqueda se realizó en ScienceDirect, Scopus y Google Scholar, considerando estudios en sistemas batch y de flujo continuo, que evaluaran al menos uno de los siguientes materiales: biochar, zeolita, bentonita, carbón activado, grava, arena, biobolas plásticas, laterita y perlita. Los hallazgos muestran que los materiales con doble función (soporte y adsorbente), como biochar y zeolita, presentan mejor desempeño al favorecer la estabilidad del proceso, aumentar la retención de nutrientes y mejorar la producción de biogás. El biochar destaca por su bajo costo y potencial reutilización, mientras que otros materiales, como el carbón activado, aunque altamente efectivos, presentan costos más elevados. En conclusión, la selección del material de soporte debe considerar la eficiencia adsorbente, el contexto operativo y la disponibilidad local, siendo biochar y zeolita alternativas prometedoras para fortalecer la digestión anaerobia, especialmente en países como Ecuador, donde se busca implementar tecnologías de bajo costo y alto impacto ambiental.