Ponente
Descripción
La presente investigación se fundamenta en la optimización metodológica de la extracción de compuestos fenólicos a partir del látex de Croton lechleri mediante metabolómica dirigida. El proceso experimental contempla la determinación de parámetros críticos de extracción, incluyendo polaridad del solvente, gradiente de temperatura y tiempo de exposición, para la obtención y cuantificación de metabolitos secundarios específicos: catequina, epicatequina, ácido gálico, rutina y quercetina. La caracterización analítica se efectuará mediante cromatografía líquida de alta eficiencia acoplada a espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS), complementándose con ensayos espectrofotométricos de capacidad antioxidante mediante radicales DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazilo) y ABTS (ácido 2,2'-azino-bis-3-etilbenzotiazolin-6-sulfónico). Los resultados experimentales permitirán establecer un protocolo estandarizado para la extracción y cuantificación de compuestos fenólicos del látex de C. lechleri, aportando datos significativos sobre su composición fitoquímica y potencial bioactivo.
Director de Tesis | Noroska Gabriela Salazar Mogollon |
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Evaluador 3 | Julio Herrera |
Carrera | Biotecnología |
Seminario | STIII |
Evaluador 1 | Gabriela Loza |
Evaluador 2 | Vanessa Yanéz |